Ресторан-музей «Дед Борей» с охотничьей атмосферой в гостинице «Гиперборея» – место, где оживают средневековые северные традиции.

Здесь вы окажетесь в настоящем поморском поселении: грубоватые каменные стены, массивные дубовые столы, люстра из оленьих рогов, старинные карты Гипербореи.  

«Зал вождя» с резным троном – идеальное место для фото. Наши повара сохраняют традиции поморской кухни. Вам предложат оленину и дичь, северную рыбу, десерты с лесными ягодами.  

По вечерам здесь звучат древние саги, проходят кулинарные мастер-классы и дегустации местных напитков. Обычный ужин станет для вас настоящим открытием.